En este esquema podemos visualizar de manera esquematizada y resumida la clasificación de los lípidos, los cuales se clasifican en ácidos grasos (saturados e insaturados), lípidos con ácidos grasos o saponificables (simples u hololípidos y complejos o heterolípidos) y por último los lípidos sin ácidos grasos o insaponificables (prostaglandinas, esteroides y terpenos o isoprenoides), la composición de los lípidos (C,H,O...P,N,S), las funciones y las propiedades de los lípidos.
En esta entrada también encontrareis unos ejercicios resueltos sobre los lípidos con la finalidad de repasar de manera didáctica los conocimientos sobre este tema.
